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Gli ortaggi (67)

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Come coltivare cavoli con facilità

Inviato da Redazione GI il 13-02-2017 09:16

Buoni e dalle mille proprietà, i cavoli sono anche semplici da coltivare. Per scegliere la varietà migliore, potete decidere in base al gusto o al periodo, all’estetica (le varietà ornamentali sono altrettanto numerose) o allo spazio di cui dispo...

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Spinaci e bietole, salute in foglia

Inviato da Redazione GI il 01-02-2017 13:09

Spinaci e bietole appartengono alla famiglia delle Chenopodiacee, della quale fa parte anche la barbabietola da zucchero. Gli spinaci sono piante annuali, di cui si consumano le foglie. Le bietole possono essere sia da costa (anche note come ‘coste’), delle quali s...

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Sedano, concentrato di salute

Inviato da Silviab il 23-10-2016 14:37

Sapore importante nella cucina tradizionale italiana, il sedano è anche amico di chi ama i menu light. Oltre a quello tradizionale si può sperimentare il sedano da radice, ortaggio adatto alle stagioni più fredde, a partire dall'autunno. Croccante e sapor...

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L'origine di Solanum tuberosum

Inviato da axtras il 22-05-2016 11:48

Una parte degli ortaggi che portiamo comunemente in tavola era sconosciuta in Europa prima del 1492. Guardati inizialmente con molto sospetto, ora non ne potremmo più fare a meno…    PATATA, UN SECOLO E MEZZO PER GUSTARLA L’Oscar dell’att...

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Le origini del cacao

Inviato da axtras il 13-05-2016 09:40

Una parte degli ortaggi che portiamo comunemente in tavola era sconosciuta in Europa prima del 1492. Guardati inizialmente con molto sospetto, ora non ne potremmo più fare a meno…  CACAO, DA INTRUGLIO A PECCATO DI GOLA Se l'America non fosse stata scoperta...

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Origini della zucchina

Inviato da axtras il 09-05-2016 18:41

Una parte degli ortaggi che portiamo comunemente in tavola era sconosciuta in Europa prima del 1492. Guardati inizialmente con molto sospetto, ora non ne potremmo più fare a meno… ZUCCHE E ZUCCHINE IN ORIGINE SOLO PER I MAIALI Al tempo dei Romani esisteva in I...

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La cipolla: i rimedi naturali

Inviato da Redazione GI il 20-11-2015 09:51

Raccolta La raccolta si effettua a partire da maggio e fino ad agosto, a seconda delle varietà seminate. I bulbi vanno ripuliti dal terriccio e poi posti in cassette di legno, in unico strato, ad asciugare in un ambiente ventilato e ombroso. Quando saranno ben asciutti...

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Coltivazione funghi: i 5 più coltivati

Inviato da Redazione GI il 26-06-2015 18:01

  Ecco i fiunghi tra i più diffusi e facili da coltivare anche in casa. Se volete cimentarvi in una coltivazione complessa ma che può regalare grandi soddisfazioni, dopo aver scelto la specie, potete leggere i nostri consigli per realizzare una fungaia, con...

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Mai vista una pianta così

Inviato da Redazione GI il 13-04-2015 13:12

Bakker presenta TomTato, un’insolita varietà grazie alla quale puoi coltivare insieme pomodori e patate. Ideale da piantare in un vaso capiente e da tenere sul terrazzo, coltivando ben due ortaggi in pochissimo spazio. Sulla pianta cresceranno dolcissimi e succosi...

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Quando un orto è biologico?

Inviato da Redazione GI il 06-02-2015 11:11

Se in senso lato “biologico” è sinonimo di “naturale”, in termini tecnici il metodo biologico segue un regolamento preciso, o disciplinare di produzione. Esso è un insieme di regole e divieti che nel complesso parte dal presupposto che si ...