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Ortolino di Verdemax

Inviato da Redazione GI il 19-01-2016 09:36

Il nuovo kit Verdemax è il praticissimo orto-in-casa adatto per coltivare sapori sani e gustosi sulla finestra, sul balcone, anche nel più piccolo giardino. Ortolino, il nuovo nato della linea I LOVE ORTO, è disponibile in otto versioni: basilico, coriand...

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Ortaggi invernali, le radici

Inviato da Redazione GI il 03-02-2014 12:31

Oggi la combinazione fra tecnologia della produzione in serra e facilità di trasporti in tempi rapidissimi da ogni angolo del globo (con un impressionante e dannosissimo impatto ambientale) ci rende possibile trovare al supermercato pesche a dicembre e arance in lug...

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Dall'orto a L'Enoteca di Michele Biagiola

Inviato da ItaliaSquisita Redazione il 11-11-2013 11:41

Michele Biagiola è lo chef che dirige la cucina de L’Enoteca, il ristorante stellato che si trova all’interno del resort Le Case, luogo dedito al relax, al benessere e alla cucina di qualità, appunto. Il suo percorso è segnato da buoni maestri ...

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Le erbe aromatiche delle magie buone

Inviato da Redazione GI il 19-06-2013 16:45

...continua da: "La notte di San Giovanni fra le erbe magiche"   MentaIn epoche in cui la pulizia difettava, veniva sparsa sul pavimento e nei giacigli per allontanare gli insetti molesti. Bruciata nei bracieri disinfettava l’aria. Placa l’ansia e il mal di ...

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Il prezzemolo dall’orto alle ricette di ogni tipo

Inviato da Redazione GI il 28-11-2012 09:35

Nome scientifico: Petroselinum crispum, P. hortense Famiglia: Ombrellifere   Com’è fatto: originario del Mediterraneo orientale, è un’erbacea annuale o biennale cespitosa con radici a fittone, ingrossate e carnose. Le foglie picciolate sono di...

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Ortaggi d'autunno: preziosi per la salute

Inviato da Redazione GI il 10-10-2011 18:08

L’orto sa offrirci in ogni stagione ciò di cui abbiamo bisogno: se in estate regala verdura ad alto contenuto di vitamina A per difendere la pelle dal sole, d’inverno porta a maturazione ortaggi ricchi di vitamina C contro i malanni da raffreddamento, di fib...

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Crisantemi a cena

Inviato da ItaliaSquisita Redazione il 08-11-2010 12:14

Della bellezza del crisantemo ne abbiamo parlato, così pure della sua facilità di coltivazione. Ebbene, per molti chef, oltre ad essere un fiore gradevole per le nostre case e i nostri giardini, pare che il cosiddetto “fiore d’oro” sia anche un ingrediente succulento per la t...

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